Costruita tra l’XI e il XIII sec. attorno al castello dei Doria (con il contributo di una banca templare, come
la vicina e bellissima S. Pietro delle Immagini a Bulzi) Castelsardo è sede del Museo dell’Intreccio
Mediterraneo. Protetta da 17 torri è stata, nel medioevo, una fortezza inespugnabile; non potete mancare di
vedere S. Maria delle Grazie e l’abbazia benedettina, l’antico Episcopio e il palazzo la Loggia municipio fin dal
1111 e, a pochi km dal borgo, le Domus e la Roccia dell’Elefante. Se potete non perdetevi, nel corso della
Settimana Santa, il Lunissanti, il lunedì dopo Le Palme e, mentre albeggia, il pellegrinaggio verso N.S. di Tergu.
Ripartirete per Tempio pedalando tra filari in collina, piccoli borghi e panorami aspri: siete nella terra del
Vermentino di Gallura.